貴重なバナナを長持ちさせる裏技

バナナが食べられなくなるかも

手軽でおいしくて栄養価も高いバナナ。

消化もよく、整腸作用もあり、毎日食べています。

そういえば、わんこもバナナが大好きでした。

亡くなる前日まで食べてましたから。

わんこにいいのか悪いのか・・・

でも18年間生きましたから(^^;)

そんなお世話になっているバナナですが、

最近どうも値上がりしていると思ったら・・・

カビの一種である新パナマ病がフィリピン方面で蔓延し、

バナナの木が枯れてしまって

バナナの生産量が激減しているそうです。

近い将来、バナナが食べられなくなる可能性もあるとか。

心配ですね。

バナナを長持ちさせる裏技

バナナの生産減で値段が上がったりすると、

手軽に食べられなくなります。

でも食べたいです～

ケチって少しずつ食べるなら、
長持ちさせるしかないですよね、

バナナって買ってきて３日くらいで次第にシミが出てきます。

そのうち黒ずんできて、味も触感もがた落ちします。

でも、結構きれいに長持ちさせる方法があるんですよ。

ラップを使うのですが・・・

最も簡単なのは、

バナナがくっついている房の方をラップで包むんです。

そうすると、房の部分から出ている酵素が遮断され、

実の部分が酸化し褐色になるのを防ぐんです。

さらに長持ちさせたい場合は、反対に、

バナナを１本ずつ分解して、それぞれ実の部分を
ラップで包みます。房の部分は包まないで。

これで酵素による酸化が防げます。

少しラップが多めに必要となりますが、これいいです。

結構もちます。

このまま涼しいところに置いてもいいですが、

さらに長持ちさせたい場合は、

１本ずつラップで包んだバナナを

冷蔵庫の野菜室に保存してください。

かなり持ちます。

そしておいしさも保てます。


                    

私は、毎回面倒でもラップで包んでいますので、

フレッシュなバナナを食べていますよん。

わんこの写真の前にもお供えしています。

お供えにもグッドです(^^)

他にも、ビニールで包むとかいろいあるみたいですね。

貴重なバナナを是非長持ちさせていただいてください。

私もビニールで包むと、老化の進行が遅くなるかな？(^^;)

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